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食品级润滑油

2021-03-31 20:45:33 德国首诺化学(中国)有限公司 阅读

在食品/化妆品/药品等的生产过程和包装过程中,用于不可能完全避免会与产品发生接触的润滑点使用的润滑剂,即使偶然接触也不会对产品的安全性造成污染影响;

非产品接触性润滑剂

允许维修或者日常养护时在生产区域内使用,不允许接触产品接触面/产品/原料/包装材料的润滑材料;

上述术语定义源自:SN/T 3692-2013,出口食品生产企业润滑剂使用指南;

从标准和要求角度来看,食品级润滑剂必须符合特定的标准,各项要求更加严格,食品级润滑剂的配料包括基础油和添加剂均符合FDA规定,食品级润滑剂不仅需要具有卓越的性能以提高设备效率,优化生产能力,更要符合严格的食品安全标准以减少食品质量隐患;

相比较工业润滑剂最大的区别就是成分,其基础油和添加剂都是无毒无害的,偶尔与食品接触也不会污染食品,可以确保食品的卫生安全;食品级润滑剂对食品包装机械的工作环境具有非常好的抗氧化/耐高温/抗乳化性能,所以应采用合适的食品级润滑剂;

另外,很多食品加工企业还在用猪油/菜籽油等食用油来润滑食品机械,其主要原因是他们认为这样可以做到无污染,除了用食用油替代外,尤其在速冻领域使用工业润滑油的现象也很普遍,就成本而言,由于食品级润滑油的价格高于工业级,很多客户比较倾向于选择工业级润滑油;

食用油并不能替代食品级润滑油;食用油本身的润滑作用小,容易滋生细菌;润滑油性能差,极易磨损设备,增加零部件的损耗和维修成本;在高温/高湿环境下加快细菌生长,极易发生霉变,产生有害物质,污染产品;

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食品级润滑油的分类

首先不能乱用,即使都是食品级润滑油,也不能乱用;

由于食品级润滑油是针对食品机械的工作环境来设计配方的,机械设备在生产环境/工况/接触程度的不同,食品级润滑油的产品和解决方案也不同,分为以下三类:1食品级润滑油类-液压油/齿轮油/空压机油/冷冻机油/导热油/防冻液/冲洗油/白油等不同功能类产品;2食品级润滑脂类-复合铝皂基酯/复合磺酸钙酯等;3食品级喷灌产品;

食品级润滑油和工业润滑油最大的区别就是其组份(包括基础油/添加剂)都是无毒无害的,偶尔与食品接触也不会发生污染影响,食品级润滑油无臭无味,与包装材料特别是塑料不发生化学反应,且不易被食品/化学品/水/蒸汽等降解;

由于食品级润滑油是专门针对食品机械的工作环境,如高低温/高湿度的配方设计,具有非常好的抗氧化/耐高低温/抗乳化性能;同时也可以提高机器效率,改善散热情况,减少机械的磨损/腐蚀,食品级润滑油的使用可以确保食品的卫生安全,同时保证食品机械的良好运行,是食品企业的最好选择;

 


文章来源:首诺润滑智库;

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